Menu
Le restaurant “C’est la Vie” vous propose une carte variée alliant des plats d’inspiration cuisine française, des pierrades volcaniques pour un souper original et gourmand, des entrées qui vous mettront l’eau à la bouche et des desserts, digestifs et cafés spéciaux tout aussi succulents.
85 $ par personnes avant taxes et service
Feuilleté d’escargots en crème d’ail persillée
ou
Gravelax de saumon aux agrumes et à l’aneth
La pierrade festive
(Carré d’agneau, filet mignon, grosses crevettes et accompagnement de légumes)
ou
Le magret de canard doucement rôti au miel, ail et gingembre
ou
Le pavé de saumon rôti sur purée de pomme de terre, sauce chèvre doux au pesto
Compotée de cerise, mousse de yogourt et granité de framboise
ou
Le tiramisu Espresso-Cognac
Entrées
Éveiller les papilles
Des mises en bouche pour activer vos papilles, voilà ce que vous propose le restaurant C’est la Vie. Pourquoi pas le foie gras poêlé sur toast, demi-glace relevée et marmelade ou peut-être la fondue suisse traditionnelle? Ou bien…nous allons plutôt vous laisser découvrir la carte pour une entrée en matière de choix.
Potage du jour
$8
Salade maison
(Salade verte, quartiers de tomate, julienne de carottes et vinaigrette Dijon balsamique)
$10
Les escargots à l’ail
(Une dizaine d’escargots pochés dans notre beurre à l’ail maison.) Gratiné + 4 $
$14
Fromage de chèvre grillé sur pain au levain, miel du Québec
$16
Soupe à l’oignon et sa tartine de fromage gratiné
$14
La Salade César
(Dressing maison, croûtons, bacon rôti émietté)
$14
Le Gravelax de saumon aux agrumes et à l’aneth et son émulsion au raifort
$18
Le tartare de boeuf façon « Hors Château » (*)
(Bœuf maigre haché minute, mayonnaise, échalote, persil et câpres)
$20
La fondue suisse traditionnelle, servie avec croûtons
$22
Foie gras poêlé sur toast, demi-glace relevée et marmelade
$30
Certaines de ces entrées sont ou peuvent être accommodées « Sans Gluten », n’hésitez pas à le demander.
Plats principaux
Esprit épicurien
Le restaurant “C’est la vie” c’est aussi des plats concoctés par le Chef belge, Fabien Gilissen, propriétaire du restaurant depuis plus de 10 ans.
Des rognons de veau de lait du Québec au carré d’agneau en persillade en passant par l’osso bucco de porc à la milanaise, le magret de canard, le saumon au four, le foie de veau de lait du Québec poêlé, la poêlée de grosses crevettes sur tagliatelles ou encore le filet mignon de bœuf « Simple Face », il y a un plat qui saura ravir l’épicurien que vous êtes.
La joue de boeuf braisée sauce Marchand de Vin
$38
La cuisse de canard confite sur lentilles au lard
$32
Le magret de canard doucement rôti au miel, ail et gingembre (*)
Le foie de veau de lait du Québec poêlé, réduction balsamique et oignons caramélisés
$36
Le filet de saumon, chèvre doux au pesto, accompagné de sa salade du moment
$32
Le carré d’agneau en persillade, demi-glace à la fleur de thym (+/- 200 gr)
$54
Poêlée de 6 grosses crevettes sur tagliatelles, sauce vierge au persil et à l’ail du Québec
$38
Le filet mignon de bœuf « Simple Face » (*)
Filet mignon de 1ère qualité saisi d’un seul côté, badigeonné de moutarde de Dijon et garni d’échalotes françaises finement ciselées et de persil haché sur son dessus. Beurre fondu à l’envoi!
$58
Plats proposés en table d’hôte complète pour un supplément de $16.
Certains de ces plats sont ou peuvent être accommodés « Sans Gluten », n’hésitez pas à le demander.
Certains plats ou accompagnements peuvent contenir du porc, merci de prévenir votre serveuse/serveur si vous ne souhaitez pas en consommer.
(*) Plat « Signature »
Chaque plat est confectionné avec des aliments frais et de premières qualités. Pour s’assurer que cette qualité se rende à vous, le Chef démarre la cuisson de votre plat dès qu’il reçoit la commande.
Si vous êtes tenu par des contraintes de temps, n’hésitez pas à nous en aviser.
C’est aussi pour cette raison qu’il peut arriver que certains convives reçoivent leur pierrade avant vous, même si votre commande a été prise avant la leur. Un grand merci pour votre compréhension et excellent appétit!
Menu enfant
Gastronomes en herbe
C’est dès la plus tendre enfance qu’on éduque le goût des enfants. Plus tard, ces repas deviennent des souvenirs teintés de joie et de nostalgie. Des années plus tard, en les partageant, ils se diront : « Te souviens-tu du restaurant C’est la Vie? ».
Les pâtes rosées d’Abby
$12
Le saumon façon Laurence
$18
La pierrade d’Antoine Jacob
(Saumon, poitrine de volaille ou bavette de boeuf)
$18
Les plats proposés sont tous suivis d’une crème glacée à la vanille, coulis chocolat ou coulis fruit rouge et crème fouettée.
Pierrades
Le suprême de volaille
$25
Le steak de thon Yellowfin
$28
Le demi magret de canard
$38
La bavette de bœuf Angus AAA+
$36
Le steak de bison de l’ouest canadien
$40
Le carré d’agneau (+/- 200 gr)
$50
Le filet mignon de bœuf Angus AAA+
$56
La Terre et Mer (100 gr de filet mignon et 4 grosses crevettes)
$50
La pierrade Canadienne (cerf du Québec, bison et wapiti de l’Ouest)
$50
La pierrade Découverte (autruche, kangourou et sanglier)
$60
Toutes nos pierrades sont servies avec un assortiment de légumes de saison et pommes de terre grelots.
Toutes les pierrades sont « Sans Gluten »
Plats proposés en table d’hôte complète pour un supplément de $16.00.
Composez votre propre pierrade
parmi ces choix de viandes et fruits de mer (minimum 3 extras)
Trois grosses crevettes
$14
Trois gros pétoncles
$20
80 gr de thon Yellowfin
$10
75 gr de jeune loup marin
$22
Demi-magret de canard
$22
100 gr de filet mignon
$25
75 gr de cerf du Québec
$14
75 gr de wapiti
$14
80 gr de kangourou
$14
80 gr de saumon
$9
80 gr de bison
$16
100 gr d’agneau
$18
75 gr d’émeu
$24
75 gr de crocodile
$15
Demi poitrine de poulet
$8
Accompagnez votre pierrade
Toutes nos pierrades sont servies avec un assortiment de légumes de saison et pommes de terre grelots.
Toutefois, laissez-vous séduire par un ou plusieurs autres accompagnements.
Gratin Dauphinois
$5
Sauce crème poivre vert
$4
Beurre à l’ail
$4
Légumes chauds
$6
Desserts
Finir en beauté
La fameuse compotée de cerises, mousse de yogourt à la vanille et granité de framboise, la tarte au sucre maison et les profiteroles au véritable chocolat belge sont notre top 3 des desserts préférés de nos clients. Bien que la crème brûlée ait, elle aussi, un énorme de succès!
Et pour terminer, laissez-vous tenter par un Café Espagnol ou Brésilien ou Québécois ou Irlandais ou encore un Café Bailey’s. Ce soir, vous avez aussi envie d’un Porto Offley Rei Tawny 10 ans ou d’un Calvados Boulard? Non finalement ce sera un Cognac Larsen VSOP!
Compotée de cerises, mousse de yogourt à la vanille et granité de framboise (!)
$10*
Tiramisu Expresso/Cognac
$10*
Tarte au sucre maison
$10*
Notre crème brulée (!)
$12**
Gâteau tiède tout chocolat aux écorces d’orange et crème anglaise
$12**
Les profiteroles au véritable chocolat belge
$12**
La coupe Edna May (!)
$12**
Expresso
$4
Cappuccino
$4.50
(!) Sans Gluten
* inclus dans la table d’hôte ainsi que le café régulier, un thé ou une tisane
** offert en table d’hôte avec un supplément de 4$
Digestifs
&
Cafés spéciaux
Café Espagnol
$12.00
Café Brésilien
$12.00
Café Québécois
$12.00
Café Irlandais
$12.00
Café Bailey’s
$12.00
Porto Offley Rei Tawny 10 ans
$10.00
Amaretto
$10.00
Amarula
$10.00
Bayley’s
$10.00
Brandy
$10.00
Calvados Boulard
$12.00
Cognac Larsen VSOP
$15.00
Cointereau
$12.00
Crème de menthe
$10.00
Frangelico
$10.00
Grand Marnier
$12.00
Grappa
$10.00
Limoncello
$10.00
Sambuca
$10.00
Sortilège
$10.00
Tia Maria
$10.00
Triple sec
$10.00
En cas de disparités entre la carte affichée sur ce site et celle présentée en salle à manger, cette dernière prévaut.